{"id":1084,"date":"2023-11-23T08:17:50","date_gmt":"2023-11-23T08:17:50","guid":{"rendered":"https:\/\/ofycumi.com\/?p=1084"},"modified":"2023-11-23T12:47:53","modified_gmt":"2023-11-23T12:47:53","slug":"just-bugs-cria-transforma-yvende-gusanos-de-cuevasde-almuden-para-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ofycumi.com\/index.php\/2023\/11\/23\/just-bugs-cria-transforma-yvende-gusanos-de-cuevasde-almuden-para-el-mundo\/","title":{"rendered":"Just Bugs cr\u00eda, transforma y vende gusanos de Cuevas de Almud\u00e9n para el mundo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1084\" class=\"elementor elementor-1084\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-465e704b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"465e704b\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2841de60 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2841de60\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.16.0 - 20-09-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Just Bugs o lo que es lo mismo solo insectos es el nombre que recibe la empresa que emprendieron tres amigos -Jos\u00e9 Luis Gresa, Alberto Fandos e Ignacio Villarroya- hace \u201cdos a\u00f1os y medio\u201d en su pueblo Cuevas de Almud\u00e9n y para la que contaron con la ayuda del Grupo Leader OFYCUMI. Gresa explica que se dedican a la \u201ccr\u00eda, transformaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n\u201d de esos animales y m\u00e1s concretamente de la especie Tenebrio Molitor -denominado com\u00fanmente gusano de la harina- porque se legaliz\u00f3 en Espa\u00f1a \u201ccomo posible alimento de consumo humano\u201d.<br \/>La salida m\u00e1s habitual, seg\u00fan describe Gresa, es sacarlo \u201ccomo producto vivo\u201d para piensos de animales, aunque tambi\u00e9n puede venderse como \u201cproducto deshidratado\u201d tras pasar por un horno en la f\u00e1brica o \u201ccomo harina\u201d si se muele. Este \u00faltimo ser\u00eda el uso principal si finalmente da el salto a los humanos en Espa\u00f1a y es que en Francia se comercializa, por ejemplo, en barritas energ\u00e9ticas o galletas. \u201cEsta especie tiene beneficios que en otros alimentos no se encuentran. Son productos muy ricos en prote\u00edna, muy bajos en grasas y una gran fuente de Omega-3 y vitaminas\u201d, especifica el emprendedor.<br \/>La \u201cgranja de insectos\u201d fue la primera de este tipo en Arag\u00f3n y est\u00e1 considerada empresa sostenible. Esto se debe a que se ubica en una \u201czona de baja densidad de poblaci\u00f3n\u201d, en un pueblo como Cuevas de Almud\u00e9n con 149 habitantes censados y no solo eso porque el Tenebrio Molitor es un insecto que \u201ccon poca agua\u201d sigue su proceso de vida a la vez que \u201cla conversi\u00f3n de kilos de pienso que come por los kilos que se produce en muy buena\u201d. Cuando Just Bugs entre a funcionar al 100% se podr\u00edan producir 12 toneladas anuales de estos \u201cgusanos\u201d que terminan por convertirse en escarabajos, reconoce Jos\u00e9 Luis Gresa y que podr\u00edan llegar a distintas partes del mundo.<br \/>M\u00e1s all\u00e1 de la cr\u00eda y venta del Tenebrio Molitor tambi\u00e9n ofrecen formaci\u00f3n para aquellos que quieran emprender en este tipo de negocios y cuentan con un \u201claboratorio propio\u201d para la investigaci\u00f3n y desarrollo de sus productos. Uno de sus proyectos actuales es hacer \u201ccatas y maridajes\u201d que combinen vinos, quesos e insectos porque como Gresa asegura \u201cen un futuro los insectos van a formar parte de nuestra alimentaci\u00f3n\u201d con<br \/>su sabor a \u201charina\u201d o aromatizados con distintas salsas.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-abe4a2e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"abe4a2e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b7534f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6b7534f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.16.0 - 20-09-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"399\" height=\"378\" src=\"https:\/\/ofycumi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JUSTBUGS.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1085\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ofycumi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JUSTBUGS.jpg 399w, https:\/\/ofycumi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JUSTBUGS-300x284.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 399px) 100vw, 399px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0441a07 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0441a07\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"410\" height=\"372\" src=\"https:\/\/ofycumi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JUSTBUGS2.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1086\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/ofycumi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JUSTBUGS2.jpg 410w, https:\/\/ofycumi.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JUSTBUGS2-300x272.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 410px) 100vw, 410px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Just Bugs o lo que es lo mismo solo insectos es el nombre que recibe la empresa que emprendieron tres amigos -Jos\u00e9 Luis Gresa, Alberto Fandos e Ignacio Villarroya- hace \u201cdos a\u00f1os y medio\u201d en su pueblo Cuevas de Almud\u00e9n y para la que contaron con la ayuda del Grupo Leader OFYCUMI. 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